EXPERT NUTRITION NETWORK - CONOSCENZE E PROSPETTIVE PER LA GESTIONE NUTRIZIONALE LUNGO IL PATIENT JOURNEY: DALLA FASE ACUTA AI SETTING COMPLESSI

La malnutrizione correlata a patologia rappresenta una sfida clinica complessa che impatta negativamente sulla prognosi, sui tempi di degenza e sulla qualità di vita del paziente. Obiettivo del corso di formazione a distanza (FAD) “Expert Nutrition Network - Conoscenze e prospettive per la gestione nutrizionale lungo il patient journey: dalla fase acuta ai setting complessi” è quello di
fornire strumenti pratici e aggiornati per ottimizzare la gestione nutrizionale, con un’attenzione specifica sull'impiego mirato della supplementazione nutrizionale orale e della nutrizione enterale. Il percorso formativo si snoda seguendo un ideale patient journey.
L'Area di Terapia Intensiva funge da entry point clinico. Questo scenario pone le basi per la successiva gestione della fase post-acuta, dove verranno analizzati i vari step della terapia nutrizionale guidando il clinico nel passaggio tra diverse formule in base all'evoluzione delle esigenze del paziente.

Il programma declina inoltre l'intervento nutrizionale in specifici setting di grande rilevanza:
• La Fragilità: affrontata come area di intervento clinico trasversale, superando il solo dato anagrafico per intercettare i reali fabbisogni fisiologici e garantire un intervento tempestivo.
• L'Oncologia: con un focus sulle severe complicanze nutrizionali del paziente neoplastico e sulle oggettive difficoltà di intervento in quadri di malnutrizione avanzata.
• Il Declino Funzionale e Cognitivo: dove la migliore supplementazione diventa uno strumento essenziale per il supporto globale e integrato del paziente.
Da ultimo un focus sul paziente polimorbido e complesso.

Obiettivi formativi
Il corso si pone l’obiettivo di:
. fornire le basi della conoscenza degli effetti della supplementazione nutrizionale sulla gestione del paziente i) critico ii) fragile, iii) oncologico iv) con declino funzionale e cognitivo v) polimorbido e complesso
. definire i criteri per adottare una terapia nutrizionale ottimale nei vari contesti clinici sulla base delle più importanti linee guida internazionali
. presentare le caratteristiche delle principali soluzioni nutrizionali in grado di fornire un corretto apporto proteico ed energetico in linea con le linee guida attuali

I moduli sono costituiti da una parte in presentazione power point e una parte in videolezione.

MODULO 1 – La terapia nutrizionale nel paziente critico
• La nutrizione in terapia intensiva: dalla fase acuta al recupero funzionale
• La terapia nutrizionale nel paziente critico: quando, come e perché intervenire.
(videointervento) – A. Balnelli
MODULO 2 – La nutrizione nella fase post-acuta
• La nutrizione nella fase post-acuta: dalla dimissione alla continuità di cura
• Il percorso nutrizionale nella continuità di cura dopo la fase acuta (videointervento) – S. Riso
MODULO 3 – La gestione nutrizionale nel paziente anziano - Fragilità
• La nutrizione nell’anziano fragile: prevenire la sarcopenia, preservare l’autonomia
• La fragilità del paziente anziano: dimensioni cliniche e intervento nutrizionale –
(videointervento) – A. Rossi
MODULO 4 – La gestione nutrizionale nel paziente anziano – Declino funzionale e cognitivo
• Nutrizione ed invecchiamento: strategie per prevenire il declino funzionale e cognitivo
• Il declino funzionale e cognitivo nell’anziano: strategie di intervento nutrizionale –
(videointervento) – A. Rossi
MODULO 5 – Il supporto nutrizionale nel paziente oncologico
• La nutrizione nel paziente oncologico: strategie per sostenere i trattamenti e migliorare gli
esiti clinici
• Il supporto nutrizionale nel paziente oncologico in trattamento attivo – (videointervento) – S.
Riso
MODULO 6 – Il paziente polimorbido e complesso
• Nutrizione nel paziente polimorbido: l’importanza delle strategie nutrizionali personalizzate
• L’approccio nutrizionale nel paziente polimorbido e complesso – (videointervento) – S. Riso
MODULO 7 – E-resources
I seguenti lavori scientifici saranno resi disponibili in piattaforma per consentire approfondimenti dei temi trattati
1. Metabolic response to the stress of critical illness; 2. (Mal)nutrition in critical illness; 3. Nutrition therapy and critical illness- practical guidance for the ICU, post-ICU, and long-term convalescence phase; 4. Post-intensive care syndrome; 5. Towards optimised nutrition therapy after critical illness; 6. Evidence-Based Recommendations for Optimal Dietary Protein Intake in Older People; 7.The PROVIDE study; 8. CEREDA study; 9. Cachexia: A systemic consequence of progressive, unresolved disease; 10. Malnutrition in cancer patients: Causes, consequences and treatment options; 11. LipiDiDiet trial; 12. Comparing clinical effect sizes of SouvenaidTM, lecanemab, and donanemab in early AD.

. Computer 

. Connessione internet

Test di valutazione finale tramite questionario a risposta multipla