Razionale scientifico
La malnutrizione correlata a patologia rappresenta una sfida clinica complessa che impatta negativamente sulla prognosi, sui tempi di degenza e sulla qualità di vita del paziente. Questo progetto nasce con l'obiettivo di fornire agli specialisti strumenti pratici e aggiornati per ottimizzare la gestione nutrizionale, con un focus specifico sull'impiego mirato della supplementazione nutrizionale orale e della nutrizione enterale.
Il percorso formativo si snoda seguendo l'ideale patient journey. L'Area di Terapia Intensiva funge da entry point clinico: riprendendo i concetti di precedenti percorsi formativi per garantirne la continuità temporale e logica, il modulo esplora le criticità della fase acuta aggiungendo nuove prospettive senza risultare ripetitivo. Questo scenario pone le basi per la successiva gestione della lungodegenza, dove verranno analizzate le fasi della terapia nutrizionale guidando il clinico nel passaggio tra diverse formule in base all'evoluzione delle esigenze del paziente.
Un elemento cardine del corso sarà la scelta della formula più idonea, un processo che deve necessariamente spingersi oltre il mero calcolo calorico per soddisfare i complessi bisogni metabolici indotti dalla malattia. Questo approccio di precisione è supportato da una rigorosa valutazione dello stato nutrizionale, illustrata in tutte le sue fasi operative: dal primo screening rapido fino all'intervento personalizzato.
Il programma declina inoltre l'intervento nutrizionale in specifici setting di grande rilevanza:
- La Fragilità: affrontata come area di intervento clinico trasversale, superando il solo dato anagrafico per intercettare i reali fabbisogni fisiologici e garantire un intervento tempestivo.
- L'Oncologia: con un focus sulle severe complicanze nutrizionali del paziente neoplastico e sulle oggettive difficoltà di intervento in quadri di malnutrizione avanzata.
- Il Declino Funzionale e Cognitivo: dove la migliore supplementazione diventa uno strumento essenziale per il supporto globale e integrato del paziente.
Obiettivi formativi
Il progetto si pone l’obiettivo di:
. Fornire le basi della conoscenza degli effetti della supplementazione nutrizionale sulla gestione del paziente i) critico ii) fragile, iii) oncologico iv) con declino funzionale e cognitivo v) polimorbido e complesso
. Definire i criteri per adottare una terapia nutrizionale ottimale nei vari contesti clinici sulla base delle più importanti linee guida internazionali
. Presentare le caratteristiche delle principali soluzioni nutrizionali in grado di fornire un corretto apporto proteico ed energetico in linea con le linee guida attuali
. Consentire ai partecipanti di raccogliere, durante la fase di formazione sul campo (FSC) esperienze di real life nel format di CASE REPORT
. Permettere ai partecipanti di acquisire elementi di medical writing nel corso della stesura delle esperienze cliniche
. Permettere ai partecipanti di confrontarsi tra pari durante l’evento residenziale sul tema prevalente della gestione nutrizionale di pazienti in vari setting di cura